酸奶小面包

酸奶小面包的做法
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酸奶小面包的食材和调料

面粉280克
酵母3克
25克
2克
酸奶120克
发泡粉1克
小苏打1克
蜂蜜20克
鸡蛋1 个
黄油20克

酸奶小面包的做法步骤

  1. 第1步.

    面粉盐糖酵母发泡粉苏打混合搅拌。

  2. 第2步.

    分别加入黄油蜂蜜鸡蛋酸奶,分别搅拌均匀。

  3. 第3步.

    和成面团,再将面团搓揉20分钟左右,放置盆中盖上湿纱布发酵60-90分钟,至面团两倍大。

  4. 第4步.

    将面放气搓揉后,将面团分成9等分,再次发酵至1.5倍。

  5. 第5步.

    表面涮上蛋液,撒些芝麻放进烤箱,180度烤30分钟即可。

小贴士

做面包一定要放些小苏打才好吃。

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