墨西哥鸡蛋卷饼

墨西哥鸡蛋卷饼的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打散。

2. 第2步.

   平底锅中小火，抹一层薄油。倒入蛋液，轻轻晃动使蛋液均匀铺开。

3. 第3步.

   蛋液开始凝固的时候，放入tortilla。蛋液凝固后翻面。

4. 第4步.

   撒上适量碎芝士。用锅铲把蛋饼卷起来。（饼在外面或者蛋在外面都可以，我这里两种都试了，木有问题。）

5. 第5步.

   挤上番茄酱，开吃！