酸酸的很好喝。 不用加味精就很好喝...
将鱿鱼清理后,切十字刀,倒入一锅放入姜料酒的水焊几分钟,捞出用冷水浸泡。 番茄洗净切圈备用。 酸菜切丝。 将锅烧热倒油,冷油放入辣椒煸至出喂捞出辣椒,放入姜片和一点盐,倒入酸菜抄热加水烧至沸腾。 把鱿鱼从冷水中捞出,倒进锅中同时加入料酒和洋葱。 待汤再次沸腾时加入番茄。 关火,加入少许醋。出锅。
因为酸菜本身就是咸的所以不需要加很多盐。