馓子干煸豆芽

馓子干煸豆芽的做法步骤

1. 第1步.

   绿豆芽洗净，每根都去掉头尾（要有耐心……），馓子掰成和豆芽一样的长度，干红辣椒剪丝，香葱切碎。

2. 第2步.

   锅里热油，因为是炸的，要油多一些，油温8成热的时候倒入豆芽，干煸1分钟后倒入干红辣椒、馓子、香葱碎，15-20秒后关火把油倒出。

3. 第3步.

   继续开火煸炒，加入盐、孜然、味精等调料，就可以出锅了！