董太的私房菜--素炒菜瓜

董太的私房菜--素炒菜瓜的做法步骤

1. 第1步.

   将菜瓜洗净，然后去皮，切片。

2. 第2步.

   将大蒜和葱洗净，然后切好备用。

3. 第3步.

   锅中放入适量油，然后待油温8成热，放入葱和大蒜，爆炒出香味然后放入切好的菜瓜。

4. 第4步.

   关中火，待菜瓜变软，然后加入醋和盐、