黑椒牛排

黑椒牛排的做法说明

本来晚上要自己煮面吃的，没想到小宋同学要陪我过七夕，还好两家离的不远，赶紧约在路口见，一起在市场买了菜和牛肉，做了一顿西式的牛排，头一次现煎牛排，刚开始火太大，一片煎糊了，第二片有经验了，样子虽然不太好看，好吃就行。牛肉挺好入味，只腌了十分钟左右，煎的嫩嫩的最好。
咱是吃不了那种中间带血丝的，想想都怕，不过确实不能煎老了，咬不动了就，我这算是九成熟吧，其实再嫩点儿也行，会更香吧。
这算是简易版的牛排吧，买肉的时候问老板娘要肉最嫩的地方，菜也是最常见的土豆、小西红柿，菜花是买西红柿正好差两毛一块钱，就掰了几朵搭配在一起，话说咱中国人的胃吃这一盘真不够，我们还是煮了一碗面吃才饱饱的了。另：土豆这么做还真是好吃。