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铜锣烧
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铜锣烧的食材和调料
低筋
面粉
90克
鸡蛋
75克
牛奶
60克
糖
30克
蜂蜜
15克
泡打粉
1/4小勺
红豆
沙
适量
铜锣烧的做法步骤
第1步.
鸡蛋加糖和蜂蜜打至6分发
第2步.
筛入面粉和泡打粉拌匀
第3步.
分次加入牛奶拌匀,放入冷藏室静置20分钟
第4步.
加热不沾平底锅,取一小勺面糊倒入小火加热到表面出现气泡小心翻面继续加热几秒钟
第5步.
涂上豆沙两片夹起来即可
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