通菜梗炒咸腿

通菜梗炒咸腿的做法步骤

1. 第1步.

   上海咸腿，厚切2片，蒸10分钟后取出，然后切成细条

2. 第2步.

   四川泡菜（白菜，豇豆均可），切碎，1-2茶匙

3. 第3步.

   油热后，加入姜末，咸腿条，同炒2分钟

4. 第4步.

   再加入泡菜，翻炒均匀后盛出

5. 第5步.

   热锅内再加入油1茶匙，炒通菜至断生

6. 第6步.

   最后加入咸腿，泡菜翻炒，即成。