玉米粒培根葱花鸡蛋饼

玉米粒培根葱花鸡蛋饼的做法
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玉米粒培根葱花鸡蛋饼的食材和调料

鸡蛋6只
1.5茶匙
面粉6大匙
培根3片
速冻甜玉米两把
虾米1把
适量

玉米粒培根葱花鸡蛋饼的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋+面粉+培根(切成小块)+玉米粒(先清水煮5 min后过凉水备用)+虾米(剁碎)+适量水+盐,搅拌均匀

  2. 第2步.

    不粘锅倒入少量油,中小火加热,舀一大勺饼液入锅中,煎至表面凝固后(约4 min)翻面煎另一面(约2min),煎至两面金黄出锅

小贴士

1.水的用量要控制好,太少饼会太硬,太多饼又会稀薄难以成型翻面。

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