小白菜香菇香干馅儿菜包子

小白菜香菇香干馅儿菜包子的做法步骤

1. 第1步.

   面粉适量，放发酵粉，半小时发好后，揉面，三光，面光，盆光，手光

2. 第2步.

   香干，香菇切丁

3. 第3步.

   上海青洗净灼水，晾一下，切丁，稍微捏干一些

4. 第4步.

   香菇最好要过过油，香味才出得来，再爆些葱油

5. 第5步.

   搅和馅儿：麻油，盐，味精，葱油 和着菜丁，香干丁，香菇丁轻轻搅和，拌匀就可以，然后包包包包包包纸吧

6. 第6步.

   切记在包好后还要放一会儿，让酵母再次发一下活过来，不可立马下锅蒸，会成死面，大火蒸个水开10分钟，完胜