抹茶黑糖蒸蛋糕

抹茶黑糖蒸蛋糕的做法
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抹茶黑糖蒸蛋糕的做法说明

因为家里没有白糖了所以被迫用黑糖,结果跟抹茶居然还挺搭的?

抹茶黑糖蒸蛋糕的食材和调料

低筋面粉100克
小苏打3克
鸡蛋1个
黑糖50克
牛奶60克
沙拉油15克
抹茶粉5克

抹茶黑糖蒸蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    将鸡蛋和黑糖搅拌至浓稠状

  2. 第2步.

    加入牛奶拌匀

  3. 第3步.

    加入低筋面粉、抹茶粉和小苏打搅拌至没有结块

  4. 第4步.

    加入沙拉油

  5. 第5步.

    将放油纸放进直径6厘米的布丁模里,倒入面团至8分满

  6. 第6步.

    放入煮沸后的蒸笼中蒸15分钟

  7. 第7步.

    将牙签戳入面团中央,若抽出时没有沾粘面团即完成

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