雪花糕

雪花糕的做法
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雪花糕的做法说明

无奶油雪花糕

雪花糕的食材和调料

纯牛奶600ml
吉利丁片5片
椰丝100g
35g

雪花糕的做法步骤

  1. 第1步.雪花糕的做法步骤 第1步

    准备好吉利丁片

  2. 第2步.雪花糕的做法步骤 第2步

    泡十分钟去腥,软化后沥干水

  3. 第3步.雪花糕的做法步骤 第3步

    准备砂糖35g

  4. 第4步.雪花糕的做法步骤 第4步

    把牛奶和糖混合,放入蒸锅隔水蒸

  5. 第5步.雪花糕的做法步骤 第5步

    搅拌到糖溶化再放入吉利丁片,待吉利丁片溶化后继续搅拌一会,关火,放凉

  6. 第6步.雪花糕的做法步骤 第6步

    进冰箱冷冻2小时,就好啦·QQ duai duai 的的 切块或者用蔬菜切饼干切切除喜欢的形状,然后放入盛有椰丝的容器翻滚雪花糕

  7. 第7步.雪花糕的做法步骤 第7步

    然后装盘就好啦  好吃呢

  8. 第8步.雪花糕的做法步骤 第8步

    我弄了三份,一盘小的 一盘大的 一碗是烘焙小纸盒外带的

  9. 第9步.雪花糕的做法步骤 第9步

    给同事的小女儿带外一盒

  10. 第10步.雪花糕的做法步骤 第10步

    来个情景写生  哈哈

小贴士

1吉利丁片溶化后不要立即关火 小火再搅拌一会  那样会浓稠  也更快的成型
2砂糖不要放太多了  椰丝本身就是很好的调剂

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