肉丝虾仁青菜手擀面

肉丝虾仁青菜手擀面的做法
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肉丝虾仁青菜手擀面的做法说明

中午家里剩了点菜,拼凑了一下,嘿嘿,味道很是可以哦!

肉丝虾仁青菜手擀面的食材和调料

虾仁根据喜好
肉丝2两
青菜1把
手擀面半斤
芝麻少许
香油几滴
适量
,盐,生抽少许
黑胡椒粉

肉丝虾仁青菜手擀面的做法步骤

  1. 第1步.

    滚水下面,根据个人的喜好决定面条的软硬度,放入青菜,煮熟,放入少许盐

  2. 第2步.

    下面条的同时,小炒肉丝,热锅冷油,葱姜蒜煸炒出香味,下肉丝,放入生抽,糖(为了提鲜的,很管哦),盐,少许黑胡椒粉,出锅备用

  3. 第3步.

    中午剩的虾仁,剥壳去虾线备用

  4. 第4步.

    面条好了,盛碗,捞出青菜,倒入炒好的肉丝,摆好去壳的虾仁,淋上少许香油,撒少许白芝麻

  5. 第5步.

    美味可口的面条就好了,O(∩_∩)O~,喜人吧,色香味俱全哦!

小贴士

青菜在面条快好的时候才下锅哦!
炒肉丝一定要放姜丝,可以去寒的!
面条快出锅的时候再加盐,要不,面条不容易烂!

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