酸奶提子干麦芬

酸奶提子干麦芬的做法

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酸奶提子干麦芬的做法说明

孟老师的100道小蛋糕里面一款我很喜欢的麦芬，比起一般麦芬，这个蛋糕含水量比较大，吃起来软软的，很湿润，用的色拉油，感觉上热量神马的也比较低点，嘿嘿，就算是心里安慰吧。

酸奶提子干麦芬的食材和调料

鸡蛋	2个
糖	80g
色拉油	120g
原味酸奶	160g
牛奶	70g
低粉	200g
小苏打	1/4小勺
泡打粉	2小勺
提子干（泡朗姆酒）	80g

酸奶提子干麦芬的做法步骤

第1步.
鸡蛋加糖打匀

第2步.
加入色拉油拌匀

第3步.
加入酸奶、牛奶搅拌

第4步.
低粉、泡打粉、小苏打混合过筛

第5步.
将干料加入3中，用刮刀切拌均匀

第6步.
将泡过朗姆酒的提子干倒入5中搅拌均匀后入模

第7步.
烤箱预热190度中层烤25分钟左右

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