酸酸辣辣的，很爽口。
锅内加清水烧开，放入粉条，将粉条煮软，晾凉，装盘备用。
将辣椒油、姜、蒜末、香油、麻油、香醋、生抽、白糖少许加在一起调匀。
将调好的味汁淋入装好盘的粉条上，撒上花生碎、葱花。
调味料可根据自己的口味来调。我个人喜欢带点甜味的，就加了一点白糖，如果你也喜欢有点甜味的，也可以加点白糖，不过白糖一定要放少一点，不然就不叫酸辣粉，叫怪味粉了。
