葱油饼

葱油饼的做法
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葱油饼的做法说明

隔段时间不吃葱油饼总会想念,对于我来说那就是小时候的味道,跟着外公外婆,爸爸妈妈路过早点摊,买一个煎的酥脆,满是葱香的葱油饼,唔,一切尽在不言中吧……

葱油饼的食材和调料

普通面粉200克
温水110克
适量
植物油适量
适量

葱油饼的做法步骤

  1. 第1步.葱油饼的做法步骤 第1步

    面粉和水一起合成均匀的比较柔软的面团,醒约半小时到一个小时时间,准备好要用的葱花,油和盐

  2. 第2步.葱油饼的做法步骤 第2步

    案板上抹一层油,把醒好的面团拿出,分成6份每份用擀面杖擀成圆形的薄饼状,上面抹上一层油,洒葱花和少许盐

  3. 第3步.葱油饼的做法步骤 第3步

    用刀把擀好的面饼对角线切八刀,但是中间留着部分不要切断。随后一片一片往上叠起

  4. 第4步.葱油饼的做法步骤 第4步

    全部叠完以后

  5. 第5步.葱油饼的做法步骤 第5步

    用擀面杖擀开

  6. 第6步.葱油饼的做法步骤 第6步

    放在铁锅中干烙,一面焦黄以后翻面烙熟即可

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