空心菜炒腰片

空心菜炒腰片的做法步骤

1. 第1步.

   空心菜去老茎和叶，掐梗，洗净，沥水

2. 第2步.

   姜切片，干辣椒切小丁。

3. 第3步.

   猪腰洗净，去筋切片，放入料酒，胡椒粉腌一会儿。

4. 第4步.

   锅里倒上色拉油，放入干辣椒，姜片爆香后，倒入腰片。炒几下放点料酒，生抽，糖，起锅。（只盛腰片，汤汁不要）

5. 第5步.

   另起锅，倒入色拉油，油热后放入空心菜梗，爆炒几下，断生后倒入炒好的腰片，加点生抽调味即可起锅。

6. 第6步.

   大功告成！