豆芽炒肉片

豆芽炒肉片的做法步骤

1. 第1步.

   豆芽洗干净，肉洗干净切片，蒜拍好切碎。

2. 第2步.

   肉片放少许生粉和滴入5,6滴酱油拌匀腌制。

3. 第3步.

   锅里的水汽烧干后，倒入适量油。

4. 第4步.

   油热后，下大蒜末爆香，喜欢吃辣的朋友也可以在此时加入干辣椒。

5. 第5步.

   爆香后下肉片迅速翻炒至8分熟熟，盛起放在盘子里备用。

6. 第6步.

   如果此时锅里的油不够了可以适当补充一点，油热后放豆芽，放盐，翻炒到8分熟。

7. 第7步.

   将肉片倒入锅内，加一点酱油，迅速翻炒大概30秒，豆芽和肉片都熟了就关火出锅。