酥炸素茄盒

酥炸素茄盒的做法步骤

1. 第1步.

   找一只相对较大的小盆 放入半碗面粉 三分之一碗的玉米粉 逐量加水搅匀

2. 第2步.

   搅匀后再加一只鸡蛋、酱油半瓶盖、料酒一勺、适量盐 继续拌匀

3. 第3步.

   切好茄子片 大约7、8毫米那么厚的 然后裹好面浆

4. 第4步.

   油锅加热 入油8分熟后茄子下锅 大火炸至两面金黄即可