蒜香小排骨

蒜香小排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗干净

2. 第2步.

   锅里放排骨，少许油，料酒，葱，蒜头（拍扁或切碎）盐，生抽，少许蚝油和白糖，拌匀腌制十分钟。

3. 第3步.

   锅里加水盖到排骨，大火煮沸排骨，转小火煮30-40分钟，汤汁剩下少许。（如用高压锅，水只需半碗，煮5到7分钟。）

4. 第4步.

   加入少许淀粉溶液，大火收汁，完成。