丝瓜薄壳米烙

丝瓜薄壳米烙的做法步骤

1. 第1步.

   将丝瓜去皮后，切条备用。薄壳米洗干净。

2. 第2步.

   丝瓜煮七分熟，地瓜粉放入碗中。

3. 第3步.

   倒入适量的水，将地瓜粉浆调均匀。

4. 第4步.

   所有材料放入粉浆中，这么一碗，可以做两盘。

5. 第5步.

   平底锅热油至八分。

6. 第6步.

   倒入混合的粉浆，倒入之前一定要再用筷子搅拌均匀，摊成饼状，中火煎至成型，小火煎之。

7. 第7步.

   觉得一面差不多，就要翻面，

8. 第8步.

   继续煎之两面稍微有焦黄感，即可。

9. 第9步.

   上盘。