黄瓜糊塌子

黄瓜糊塌子的做法
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黄瓜糊塌子的做法说明

不爱吃西葫芦,糊塌子都做黄瓜的,更清爽。这是两人份的量。

黄瓜糊塌子的食材和调料

黄瓜一根
鸡蛋两个
面粉半杯
适量
花椒粉或你喜欢的佐料适量
适量

黄瓜糊塌子的做法步骤

  1. 第1步.

    黄瓜擦丝,加鸡蛋,搅匀。

  2. 第2步.

    加面粉,加边搅拌,量自己控制。(我这个面粉量是很少的,因为不爱吃面,一点面都没有就是黄瓜鸡蛋饼啦),加盐和佐料(一般是加花椒粉的,一时没找到所以用了十三香和混合胡椒碎...),搅匀。

  3. 第3步.

    热锅,放油(想吃酥脆口感的多放油,鸡蛋才能膨起来),倒面糊。煎到你喜欢的程度就能出锅吃了~~~我喜欢这种焦红色。

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