五彩土豆泥煎饼

五彩土豆泥煎饼的做法步骤

1. 第1步.

   土豆蒸熟，取出压成泥。拌入少量盐。

2. 第2步.

   黑木耳泡发并切丁，胡萝卜切小丁，紫甘蓝叶切小丁。

3. 第3步.

   烧水，将玉米粒、黑木耳丁、胡萝卜丁、紫甘蓝丁入锅中焯熟。然后取出放入土豆泥中拌匀。

4. 第4步.

   土豆泥中放入少量面粉。搅拌至均匀。

5. 第5步.

   土豆泥分小份团成小团。

6. 第6步.

   煎锅放油烧微热。取一个土豆泥球在手心拍扁，入油锅煎。

7. 第7步.

   小火煎，一面煎好后翻面煎另一面。

8. 第8步.

   两面煎好后起锅。