酸汤牛肉

酸汤牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   肥牛片用热开水过一下，以免成品中有浮沫

2. 第2步.

   热锅加油，油热后放葱末、姜片、蒜片、花椒粉，翻炒，加切成丝的白菜叶翻炒均匀，加泡椒，适当加入少量的泡椒水，炒至有酸辣香味，白菜丝受热均匀变软为止

3. 第3步.

   锅中加入温开水，烧至水开，加肥牛片。根据个人口味加入适量的盐、米醋

4. 第4步.

   肥牛变色关火，倒入碗中即可食用。