椒香黄花菜

椒香黄花菜的做法
45人浏览0人收藏
收藏

椒香黄花菜的做法说明

素食之前一直都是用鸡蛋炒黄花菜的,现在素食了就研究了一个纯素版的黄花菜做法,味道很好!

椒香黄花菜的食材和调料

黄花菜
金针菇
青椒
花椒
酱油
辣椒
香油

椒香黄花菜的做法步骤

  1. 第1步.

    黄花菜事先用温水泡开洗净,青椒切丝,金针菇洗净

  2. 第2步.

    锅中热油,下入花椒和干辣椒(做这个菜的时候赶上上火肿牙所以就没放干辣椒,但是放上会更好)煸香

  3. 第3步.

    下入黄花菜和金针菇翻炒,加少许酱油和一点点糖,少许醋

  4. 第4步.

    黄花菜炒到半熟的时候放入青椒丝继续翻炒,出锅前,烹入少许醋,淋上一点香油,出锅

小贴士

出锅前烹入的醋很重要,黄花菜和醋在一起很搭!!所以在炒黄花菜的时候,要适当放入少量醋才好吃!

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页