提子麦芝腿蛋堡

提子麦芝腿蛋堡的做法步骤

1. 第1步.

   提子玛芬：

2. 第2步.

   面粉提子盐奶粉酵母糖水混合，揉至表面光滑后加入大豆油揉至完全阶段（拉薄膜）。（面包机比较方便= =）

3. 第3步.

   温暖地方发酵至2倍大，分成三份，滚圆。

4. 第4步.

   把面团表面均匀地粘上玉米面，然后整形弄成圆饼状，要有一定的厚度^_^

5. 第5步.

   然后把圆饼二次发酵。放玛芬模里也行，直接发也行~

6. 第6步.

   涨起来差不多满了之后，放烤箱中层，180度，15分钟。（表面上色后要盖锡纸）

7. 第7步.

   脱模，晾凉备用。

8. 第8步.

   PS：烤出来跟嘉顿的比有点干不知道为神马= =但是也是皱巴巴的

9. 第9步.

   取一个玛芬切开

10. 第10步.

    摆一片番茄，然后放一片芝士，再放一片火腿

11. 第11步.

    平底锅小火加热，放圆形模具（或洋葱环），打一个鸡蛋在里面，小火加热，蛋白凝固后再加热2分钟，小心翻面加热1分钟，拿出来放在火腿上（轻拿轻放）

12. 第12步.

    蛋上摆一片火腿，再摆一片番茄，盖上另一半玛芬，盛盘。

13. 第13步.

    微波炉叮一下，不要太久，不要超过30秒，芝士稍微融化但还成形即可。接下来就大块朵颐吧~

14. 第14步.

    PS：做了一个不溏心的给老妈带走当早餐