白切隔纱肉

白切隔纱肉的做法步骤

1. 第1步.

   先将隔纱肉放入水中煮熟，然后捞出放入冷开水当中备用。

2. 第2步.

   五分钟后捞出隔纱肉，切成薄片，放入碗中备用，然后把小辣椒，蒜等配料放入一小碗中依次加入耗油、酱油、生粉、腐乳、白糖备用。

3. 第3步.

   把锅烧开加入花生油，油温到7层时候加入配料汁煮开，问道香味后把切好的隔纱肉放入锅里搅拌，加入少许的盐（不用加太多）大概看到肉入色并有少许香味时，加入切好的西红柿搅拌几下就可以出锅了。