果仁全麦面包

果仁全麦面包的做法步骤

1. 第1步.

   将杏仁碎和蔓越莓干以外的其它所有配料混合揉到扩展阶段（面团可展成透光膜但易破裂成不规则洞形）。

2. 第2步.

   面团内加入杏仁碎和蔓越莓干，揉匀。放入烤箱内加热水发酵至2倍大。

3. 第3步.

   发酵好的面团排气，分成四份，室温下醒15分钟。

4. 第4步.

   将每个面团分别擀成长椭圆形，由一边卷起到底成圆柱状。

5. 第5步.

   将四个柱状面团放入吐司盒中，再次放入烤箱内加热水发酵到2倍大。

6. 第6步.

   取出发酵好的面包，表面洒上高筋粉后，放入335F烤箱烤35分钟即可。