鸡蛋汤面

鸡蛋汤面的做法
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鸡蛋汤面的做法说明

生津开胃的简易早餐

来自 贝太厨房杂志
ps:食材多少稍作修改

鸡蛋汤面的食材和调料

荞麦面条(我没有了用了黑米面条)70g
鸡蛋一颗
番茄一个
少许
淀粉少许
少许
食用油少许

鸡蛋汤面的做法步骤

  1. 第1步.

    番茄洗净切块 鸡蛋均匀打散 一起备用

  2. 第2步.

    将面条煮熟过凉水后备用

  3. 第3步.

    锅中做油 6成熟放入葱花(我没有葱花但是有葱油这一步就直接把油烧到六成)爆香后放入番茄煸炒 炒至出水后再倒入少许清水煮开后再煮一会就可以倒入水淀粉 待浓稠后倒入蛋液 放入盐 搅拌均匀冲在面条上即可。

小贴士

还可以加点胡椒粉喔 ~

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