继续研究ing……看似简单，其实想做的好吃非常非常难。
猪里脊肉洗净切丝，加一小勺料酒、生抽、生粉，以及少许盐，腌制10分钟
茭白切丝，冷水泡着待用
大火油热后，下肉丝炒至变色，放茭白丝，快速翻炒均匀，加盐调味出锅即可
A.茭白切不可炒久，时间一久就蔫软，不好吃了，所以一定要大火翻炒，速战速决。B.这道菜千万千万不能加水！！！
