XO酱

XO酱的做法步骤

1. 第1步.

   干贝虾米用黄酒姜丝蒸软后弄碎，然后用较多的花生油慢火炸成金黄捞起

2. 第2步.

   红葱头切碎炸成金黄色捞起

3. 第3步.

   蒜蓉也用慢火炸成金黄

4. 第4步.

   蒜蓉不用捞起，继续放指天椒碎进去炒香

5. 第5步.

   然后放进炸好的红葱头和干贝虾米继续炒，放2勺蚝油、2粒冰糖和泡虾米干贝的水进去煮至干水

6. 第6步.

   最后放点麻油就可以了