入秋吃南瓜最合时宜，无论是制作甜点还是煸炒蒸煮，都是难以抗拒的美味佳品！
将南瓜去皮后切成薄片（越薄越好）
油热后放入葱丝煸炒出香味后放入南瓜片大火煸炒
煸炒一会儿后放入少许清水防止糊锅，继续翻炒
放入盐调味，待南瓜汤汁收尽即可
植物油量要比平日炒菜大些，否则很容易糊锅翻炒南瓜时不要过于用力，南瓜容易碎掉
