红烩牛肉饭

红烩牛肉饭的做法步骤

1. 第1步.

   全部材料

2. 第2步.

   将牛肉切开三大块,放姜粉及冷水,过一道水,去除牛肉表面多余的血水和杂质

3. 第3步.

   将所有的材料都切成1CM大小的丁丁

4. 第4步.

   冷锅加入橄榄油和洋葱,开火煎至洋葱出香气

5. 第5步.

   加入胡萝卜,胡萝卜必须经过油的翻炒才能更好的释放其体内的胡萝卜素>-<

6. 第6步.

   将牛肉倒进去继续翻炒至肉变熟

7. 第7步.

   加入1500ML的开水,开水记得一定是开水,小火煮半小时

8. 第8步.

   加入蘑菇和土豆,继续盖盖子煮1小时

9. 第9步.

   加入红烩料,大概再煮15分钟

10. 第10步.

    待汤汁浓稠后就可以啦!