红糖芋艿

红糖芋艿的做法
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红糖芋艿的做法说明

老公烧的一道甜汤,据说是中秋前后苏州人家必备的点心。

红糖芋艿的食材和调料

芋艿
红糖
食用碱
芋圆没有亦可

红糖芋艿的做法步骤

  1. 第1步.

    芋艿去皮切块。(据说用芋艿仔就整个煮了)

  2. 第2步.

    开水煮一下,倒掉重新再煮

  3. 第3步.

    煮沸后小火焖煮,加点食用碱

  4. 第4步.

    最后加小圆子,本人用的是自制芋圆

  5. 第5步.

    加红糖

  6. 第6步.

    煮开

  7. 第7步.

    还可以加点糖桂花。风味更佳

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