土豆炖牛肉

土豆炖牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   油热后，放少许花椒。炒热后，花椒盛出

2. 第2步.

   姜片、八角、干红辣椒、豆瓣酱炒热

3. 第3步.

   放入牛肉炒（炒至什么样的状态跟着感觉走。。。）

4. 第4步.

   加水淹没牛肉2厘米，大火烧开后，改小火，炖45分钟

5. 第5步.

   放入新鲜红辣椒，和土豆、胡萝卜，继续炖

6. 第6步.

   炖到土豆烂后，放盐，大火收汁