裸麦红豆烤饼

裸麦红豆烤饼的做法
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裸麦红豆烤饼的做法说明

粗粮皮粗粮馅,健康的东西不容易好看...好像只有最上面这个没有长蘑菇的赶脚!那么就让它耸立吧!我会告诉你其实馅里面很多山药的,然后一烤杯具的全流走了吗.............泪

裸麦红豆烤饼的食材和调料

裸麦100g
豆渣适量(可选)
中筋面粉适量
山药
红豆
黑/白芝麻
牛奶
酵母3g

裸麦红豆烤饼的做法步骤

  1. 第1步.裸麦红豆烤饼的做法步骤 第1步

    裸麦面粉豆渣酵母混合

  2. 第2步.裸麦红豆烤饼的做法步骤 第2步

    加入少量温水搅拌成絮状(水一定慢慢加,豆渣还是有水分的= =比如我这个很湿后来还加了好些面粉进去)

  3. 第3步.裸麦红豆烤饼的做法步骤 第3步

    揉成个面团

  4. 第4步.裸麦红豆烤饼的做法步骤 第4步

    盖保鲜膜静置30分钟

  5. 第5步.裸麦红豆烤饼的做法步骤 第5步

    山药上锅蒸

  6. 第6步.裸麦红豆烤饼的做法步骤 第6步

    加少许牛奶放料理机打成泥

  7. 第7步.裸麦红豆烤饼的做法步骤 第7步

    牛奶先少加,如果不够再加一点,打成浓稠状的山药泥

  8. 第8步.裸麦红豆烤饼的做法步骤 第8步

    搓成长条

  9. 第9步.裸麦红豆烤饼的做法步骤 第9步

    切成剂子

  10. 第10步.裸麦红豆烤饼的做法步骤 第10步

    取一个剂子按扁

  11. 第11步.裸麦红豆烤饼的做法步骤 第11步

    抹上一层山药泥,中间放些红豆馅

  12. 第12步.裸麦红豆烤饼的做法步骤 第12步

    包起来,收口朝下,整整型

  13. 第13步.裸麦红豆烤饼的做法步骤 第13步

    全部放在烤盘上

  14. 第14步.裸麦红豆烤饼的做法步骤 第14步

    点上黑白芝麻,放入烤箱最后发酵15分钟(间距最好比这个远一点,最后我的还是沾到了一起....)

  15. 第15步.裸麦红豆烤饼的做法步骤 第15步

    烤箱预热230度,烤25分钟左右至上褐红色

小贴士

为神马山药会流走!!!!!!!!!!!!!!!
PS:还是挺好吃的,流走了的山药凝固在纸上直接扒了吃了= =

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