葱油梭子蟹

葱油梭子蟹的做法
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葱油梭子蟹的做法说明

梭子蟹除了清蒸和炒年糕,这个做法也是简单又美味,而且汤汁很下饭哦~~~

葱油梭子蟹的食材和调料

梭子蟹2只
美极汁
食用油
料酒

葱油梭子蟹的做法步骤

  1. 第1步.葱油梭子蟹的做法步骤 第1步

    梭子蟹洗净

  2. 第2步.葱油梭子蟹的做法步骤 第2步

    把梭子蟹大卸八块,去除腮、胃、心等无法食用的部分,洒上适量美极汁,和料酒,放上几片生姜

  3. 第3步.葱油梭子蟹的做法步骤 第3步

    切好葱花备用

  4. 第4步.葱油梭子蟹的做法步骤 第4步

    水烧开后,蟹上锅蒸15-20分钟

  5. 第5步.葱油梭子蟹的做法步骤 第5步

    蒸好的螃蟹上撒上葱花,把热油林上去,香气四溢

  6. 第6步.葱油梭子蟹的做法步骤 第6步

    蒸出来的汤汁混合着蟹的鲜美味道,拌饭吃很棒哦~~~

小贴士

梭子蟹挑选的时候要捏捏腹部,饱满的就是肥而有肉的,会凹陷的就是瘦瘦的小可怜,杀螃蟹的时候先把大脚剪掉,不要被夹伤

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