原本极其不喜欢黏黏糊糊的色拉酱，但拌在土豆泥里，竟出乎意料的好吃。非常简单的懒人食物，管饱又健康。
土豆洗净去皮，切成小块，平铺在盘底，包上保鲜膜（一定要包上膜哈，不然表皮转得干干滴，就捣不烂袅），微波炉高火转8分钟；
超市有卖青豆、玉米、胡萝卜丁的混合冷冻包，抓一把扔到水里抄熟。火腿切丁待用；
把转熟的土豆取出，放到大碗里，抄起擀面杖使劲捣吧；
捣烂后加入色拉酱拌匀（这个酱放多放少看个人喜好，不喜欢黏黏糊糊的口感，放了一整条已经觉得差不多了）；
最后再加入煮好的青豆、玉米、胡萝卜丁和火腿丁，搅拌，完事^o^