腌酸辣萝卜

腌酸辣萝卜的做法

8人浏览0人收藏周豆腐O_o

腌酸辣萝卜的做法说明

打算腌萝卜时，到乐做菜搜索了好多篇食谱，
最后综合几篇食谱，选取我觉得可以的步骤，
自己捣鼓出一罐来。
腌了一天后味道越来越来好
脆、酸、辣、鲜
每天带一碗去公司，同事都说非常好吃！

腌酸辣萝卜的食材和调料

白萝卜
红萝卜
姜+蒜
泡椒+朝天椒
花椒
白醋
矿泉水

腌酸辣萝卜的做法步骤

第1步.
白萝卜+红萝卜：对切，再对切

第2步.
切好的萝卜用盐腌10分钟左右

第3步.
10分钟后，用水清洗萝卜，挤干水分，晾着

第4步.
切姜、蒜头、朝天椒

第5步.
将之前准备好的萝卜放到罐子中，加入姜、蒜、朝天椒、泡椒、花椒、糖、盐、白醋、矿泉水

第6步.
盖上盖子，腌制ing，第二天就可以吃了

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