天然酵母司康

天然酵母司康的做法步骤

1. 第1步.

   酵母种、鸡蛋、炼乳和牛奶用打蛋器搅拌均匀

2. 第2步.

   低粉过筛加入糖拌匀。加入黄油粒，搓成屑状，最后加入切碎的核桃和葡萄干，搅拌均匀

3. 第3步.

   在（2）里加入（1），用刮刀拌成团 。

4. 第4步.

   放入大一些的保鲜膜上（面团有点粘手）用保鲜膜将面团包起，再用擀面棍擀成1CM厚的片状

5. 第5步.

   包好，放入冰箱冷藏12小时以上。

6. 第6步.

   用模切出形状，表面刷上牛奶。

7. 第7步.

   220度，15分钟