不知道大家对吃不完的菜是怎样的态度：直接丢掉，硬头皮吃完，还是留着第二天继续吃？我不讨厌剩菜。特别是连汤带水的小炒，汤汁很入味，用来做凉面的浇头非常合适！今天早上起来，就做了一份懒人凉面当午餐。做法简单又好吃。
| 剩菜 | |
| 面条 |
下面条，熟了以后冷开水过几遍，用香油拌一拌，变成普通的凉面。香油其实不加也可以，因为剩菜里面有油水的呀。
把自己喜欢的剩菜连同汤汁一起拌入面中。就ok啦！很简单吧！今天我的剩菜是青红椒炒酱牛肉。
以上是懒人做法，如果你介于懒人和不太勤快的人之间，可以再炒个蛋，或者来个水煮蛋放面上。增加营养。
最后拌好的面摆放装进餐盒。我放了昨晚剩下的一点基围虾，色香味俱全。一点也看不出是剩菜做的哦。
剩菜是从冰箱里取出来的，最好解冻一下。虽然我没这么做。同理，这种用剩菜做浇头的方法，也可以变成炒面、炒饭之类的。大家举一反三吧。既不浪费食物，自己吃的也开心。