一大盘炸酱放在密封的盘子里,可以放蛮久的。什么时候想吃了,煮点面条,加一点酱,切一点黄瓜丝,简单美味又快捷!!
将葱姜,八角,花椒用小火炒香
捞出调料,加入肉,直至炒出油
放入干黄酱,加凉水,满熬,要一直搅动防止粘锅
加入切成末的土豆,一起熬煮
大概要煮半个小时,快好时加冰糖,熬煮至冰糖化,出锅
不要偷懒,一定要煮足时间哦,否则有干黄酱的苦涩味。