苦瓜酿紫薯

苦瓜酿紫薯的做法
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苦瓜酿紫薯的做法说明

苦瓜好处多多,但很多人嫌苦。酿了紫薯,成功化解苦味,非常值得一试。

苦瓜酿紫薯的食材和调料

苦瓜
蜂蜜
紫薯

苦瓜酿紫薯的做法步骤

  1. 第1步.

    苦瓜切段,去瓤。

  2. 第2步.

    开水里焯下,大概三分钟左右。

  3. 第3步.

    紫薯去皮,蒸熟。

  4. 第4步.

    捣碎,加少许蜂蜜,增加粘性,便于酿。

  5. 第5步.

    用筷子往苦瓜里酿。

  6. 第6步.苦瓜酿紫薯的做法步骤 第6步

    酿好的苦瓜段,切片,码盘,浇蜂蜜。

小贴士

紫薯去皮再蒸,不然,熟了以后很难剥掉。

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