一锅最家常的咸肉菜饭,加个炖蛋,挖勺猪油,拌点辣酱,小时候的至尊美味。
正常煮饭
香肠切丁(一般用咸肉做,方法一致)
青菜洗净切细段
待饭煮至七成熟时将切好的菜和腊味倒入饭锅(这里有2种做法,常规是先用油炒过菜和肉至半熟后倒入锅内)但我事后要拌猪油所以这边就不现炒,直接放了。
调味(盐、鸡精)拌匀。继续盖锅煮熟即可
完成!
记得拌点猪油和辣酱再吃哦~~