家常牛肉炖豆角

家常牛肉炖豆角的做法步骤

1. 第1步.

   豆角收拾干净，牛肉切段或者切块，大葱切段，大蒜用刀拍碎即可。

2. 第2步.

   锅中倒油烧热，倒入葱、大蒜、八角，出香味后，加东古豆瓣酱半汤匙左右，翻炒后再加入豆角炒匀，加水（与豆角平即可）。

3. 第3步.

   待加水的锅烧开后，加入适量盐、糖、鸡精调味。

4. 第4步.

   最后盖上锅盖炖至收汁。