简单好做，价格实惠，快手菜，家常菜。
胡萝卜切丁，玉米刀切，鸡肉切丁。
热烧油，下鸡丁，熟后起锅。
胡萝卜丁，玉米丁先后入锅，熟后加鸡丁。加入适量盐，鸡精，即可起锅。
玉米切丁方法是沿着玉米的纵线，用快刀，很方便，比起手剥快多了。
