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茄子肉丁面
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Flora_z
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茄子肉丁面的食材和调料
茄子
1个
猪里脊肉
2两
葱
姜
蒜
适量
香菜
适量
盐
糖
酱油
茄子肉丁面的做法步骤
第1步.
茄子切丁;
第2步.
猪里脊肉切丁,加少许盐、料酒、淀粉抓匀;
第3步.
锅中下油,烧热,下肉丁炒熟;
第4步.
下茄子丁炒,加少许糖、酱油翻炒,闷3分钟,加盐调味。
第5步.
面条煮熟,将茄丁卤拌入面条,加少许香菜。
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