这是老爸特喜欢吃的一道菜！很家常，也好做！干豆腐就是豆腐皮啦，我们习惯叫干豆腐。干豆腐丝我切的宽了点儿，大家做的时候可以细点。话说我们这儿蒜苗好贵呀 - -！
干豆腐、猪肉切丝，蒜苗切段，备用。
起锅热油，放入肉丝煸香，撒少许胡椒粉，淋少许老抽。
放入干豆腐丝翻炒，加入少量清水，咕嘟两分钟。
倒入蒜苗一起大火翻炒，撒盐，炒匀，撒少许鸡精出锅。
