番茄通心粉

番茄通心粉的做法步骤

1. 第1步.

   热油，下姜丝，炒牛肉。

2. 第2步.

   牛肉变色后，加入切好的番茄小块，翻炒几下番茄变软后，加入茄子。

3. 第3步.

   炒到茄子变软后，加入青椒块翻炒。

4. 第4步.

   然后加入适量开水，盖上锅盖炖。

5. 第5步.

   同时烧开水，煮通心粉。

6. 第6步.

   待炖到还剩少量汤时，加入番茄酱，番茄酱一定要多，否则最后汤汁挂不到通心粉上哦。

7. 第7步.

   最后加入适量盐，尝下味道，合适后关火。

8. 第8步.

   把煮好的通心粉盛到盘子里，倒入卤汁，齐活！