荞麦鸡蛋卷饼

荞麦鸡蛋卷饼的做法步骤

1. 第1步.

   面粉和荞麦粉混合，倒入清水搅拌成比较稀的面糊，静置备用

2. 第2步.

   静置的过程中，可以把鸡蛋打到碗里，加一点儿盐，用叉子筷子或者任何你喜欢的工具打匀；生菜洗净沥干备用

3. 第3步.

   热锅，抹点儿油到锅里，开小火，倒面糊，慢慢转动锅，使面糊成圆形并且分布均匀，一面差不多熟了以后翻面烙另一面，然后盛到大盘子里备用

4. 第4步.

   热锅，抹点儿油到锅里，开小火，倒鸡蛋，慢慢转动锅，使鸡蛋成圆形并且分布均匀，面对你的那面将熟没有完全熟的时候，把刚才的面糊饼放到鸡蛋上。。。用手或者铲子按实。。。。继续小火加热~

5. 第5步.

   某人不吃不熟的各种东西，所以我会小火多烙1-2分钟~ 然后把鸡蛋+饼盛到大盘子里

6. 第6步.

   在面糊饼上涂Hummus酱，生菜掰小块儿放在Hummus酱上，卷饼，切块

7. 第7步.

   完成。。开吃